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VINOS CON

TOQUE

CUBANO

Los vinos artesanales cubanos ganan en calidad,
variedad e imagen. Así lo confirmaron los participantes
de la más reciente edición de la Fiesta Internacional del
Vino, en el Hotel Nacional de Cuba. Allí los productores
de esa legendaria bebida acudieron por primera vez
como expositores.

Son muchas las motivaciones para incursionar con
mayor fuerza en el mercado. La inserción de vinos
locales en el sector turístico podría ser una solución
ante la reducción de importaciones del país y no
pocos visitantes apuestan por elegir esos productos,
marcados por el olor, sabor y color de las frutas
tropicales. UN CATÁLOGO PARA EL VINO

Con la pasión e interés de los cubanos por elaborar,
producir y comercializar vinos, se presentaron
los propietarios de varias bodegas artesanales,
trabajadores por cuenta propia, cooperativistas Actualmente presidente del Club de vinicultores La
y representantes de micro, pequeñas y medianas Giraldilla, en la capital, Keiler Rodríguez Blanco es el
empresas. titular de la marca de vinos cubanos Rodrigar, que
radica en Punta Brava, municipio La Lisa.
En el encuentro exhibieron sus mejores galas: desde
buenas prácticas laborales, experiencias y tradiciones, Es un negocio familiar con cinco líneas de producción,
hasta habilidades y técnicas, dotes naturales y una dedicada al Vermouth como aperitivo (blanco, rojo,
aprendizajes adquiridos; todos con una apuesta por dulce y seco). Se declara como una alternativa cubana
la excelencia en la elaboración, procesamiento y para el consumo responsable de vinos elaborados
obtención de una bebida que llegó a Cuba hace más bajo estrictos protocolos de calidad, con el empleo de
de 500 años. uvas cultivadas en la Isla antillana.

La cita de La Habana permitió que personas del Muy bien representado en la reciente Fiesta
mundo de las empresas y los negocios, especialistas, Internacional del Vino en La Habana, Rodrigar es una
sommeliers y bartenders, entre otros, pudieran catar opción viable para la sustitución de importaciones en
los vinos de producción nacional elaborados con uvas el turismo.
o frutas y valorar las cualidades organolépticas de
esos productos, además de apreciar la armonía de los Hoy comercializa en varias cadenas de tiendas,
olores y sabores, el amargor, el equilibrio, el dulzor, la además del hotel Meliá Las Antillas, en Varadero. Su
gama completa de colores, la fortaleza y tipo, edad, equipo aspira a constituirse pronto como empresa y
aromas, frescor y los grados de alcohol, entre otras cuentan, además, con once productos en proceso de
características. certificación.

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