La 12 edición del Festival Internacional Varadero Gourmet 2022 se celebrará en la provincia de Matanzas del 12 al 15 de septiembre, según informó la empresa extrahotelera Palmares S.A. En conferencia de prensa.
Jorge Luis Acosta, director general de la empresa, durante la presentación del evento destacó la importancia de satisfacer las crecientes exigencias de los clientes en un entorno cada día más competitivo, así como posicionar a la isla como destino culinario, encaminado a la gestión de comida gourmet.
El programa tiene como objetivos promover la ecogastronomía y el intercambio de experiencias y conocimientos entre empresarios y profesionales del mismo sector, así como revolucionar el concepto de cocina a través de alimentos saludables y sostenibles.
Acosta ofreció una charla sobre comida cubana y las posibilidades reales que tiene la isla para brindar un servicio especializado, que refleje sus raíces, en comparación con las nuevas tendencias gastronómicas del mundo.
Al lanzamiento asistieron representantes del sector estatal y privado, que mostraron sus servicios con el objetivo de enriquecer el producto turístico cubano y las potencialidades de sus marcas.
El Festival Internacional Varadero Gourmet se realizará en el Centro de Convenciones Plaza América de Varadero.