En el emblemático Arco de Cristal del cabaret Tropicana tuvo lugar el lanzamiento oficial de la XV Edición del Festival Internacional Varadero Gourmet, uno de los encuentros más relevantes de la escena culinaria y turística en Cuba. El evento se celebrará del 11 al 13 de septiembre en el Centro de Convenciones Plaza América, con un enfoque renovado en el desarrollo académico, la colaboración entre actores del sector y la innovación en la experiencia gastronómica.
El acto contó con la presencia de Gianna Galindo y Yadira Ramírez, Directoras Comercial y de Comunicación del Ministerio de Turismo (Mintur), así como representantes de las empresas Cubasol, Palmares y la Agencia de Viajes Havanatur, esta última designada como receptivo oficial del evento.
Durante la presentación, Lázaro Casabella, Director de Palmares, ofreció detalles del programa, destacando como novedades la primera edición del Taller de Franquicias y nuevas competencias que elevarán el nivel de creatividad e integración multisensorial del evento. Entre estas, sobresalen el concurso culinario inaugural el 11 de septiembre, seguido por una competencia de coctelería en estilo clásico, y una reñida competencia al mejor stand, que evaluará diseño, creatividad y armonía con el espacio. También regresa la ya popular competencia de animación.
La cita reunirá a profesionales académicos, empresarios, chefs, cantineros, sommeliers y personal especializado del ámbito gastronómico y turístico, con una participación internacional destacada que ya ha confirmado a España, Italia, Chile y Argentina, junto a la presencia de importantes proveedores y empresas nacionales.
Los interesados en participar o acreditarse podrán hacerlo a través del Comité Organizador o en las oficinas y sitio web de Havanatur. Las tarifas de inscripción y el reglamento oficial para expositores fueron presentados por el Grupo Extrahotelero Palmares.
Con una sólida apuesta por la excelencia profesional, la creación de alianzas estratégicas y el impulso a la cultura culinaria cubana e internacional, Varadero Gourmet 2025 promete ser un espacio vibrante para el intercambio, el crecimiento y la proyección de nuevas experiencias sensoriales en el Caribe.
