Visitantes de Rusia prefieren la Bodeguita del Medio en Holguín

La cuarta franquicia de la Bodeguita del Medio en Cuba gana aceptación entre el mercado ruso…

Experiencias en favor de la alimentación sana en “Ideas + Sabor”

Degustación de platos de la cocina sostenible, el movimiento de slow food en Cuba y premios…

Proyecto La Moneda Cubana recibe premio internacional en Malasia

El Proyecto La Moneda Cubana recibió en La Habana el premio “The Bizz Awards 2019”, que…

Las C de la palabra COCINA

Cuando nos referimos a la cocina literalmente, estamos hablando del aparato que sirve para cocinar o…

Cocina cubana, Patrimonio Cultural Inmaterial de la nación

La cocina cubana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial del país, por ser parte de la identidad…

Frituras de malanga

La malanga es una de las viandas favoritas de los cubanos. Con apreciables valores nutricionales, de…

Más de una veintena de países en Culinaria 2019

Delegados e invitados de 26 países asistirán a la séptima edición del Festival Culinario Internacional (Culinaria…

Alquimia, arte y cocina de un chef cubano

Graduado del Instituto Iberoamericano de Recreación, Turismo y Gastronomía, el chef Carlos Valmaña Sánchez asegura que…

Festejos de la gastronomía francesa en Cuba

Con motivo de la celebración en todo el mundo de la V Edición del evento Goût…

Celebran XV aniversario del proyecto Balcón del Habano

Por Yuri Muñoz Bartenders, sommeliers, periodistas, productores, tabaqueros, empresarios, maîtres y otros expertos de diferentes restaurantes,…

Casquitos de guayaba en almíbar

La guayaba es una de las frutas más generosas entre las que nos regala la naturaleza,…

Croqueta cubana

La croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de diversos ingredientes que, ligados…

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