La coctelería cubana presume sus mejores galas

Mantener el prestigio de la coctelería cubana, muy reconocida a nivel mundial, es el lev motiv de las celebraciones este año por el centenario del Club de Cantineros de la República de Cuba (CCRC), cuyas convocatorias involucran a cientos de especialistas, bartenders y estudiosos del tema en la Mayor de las Antillas.

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“Estrella del Caribe”, exclusivo ron extra añejo Legendario

Estrella del Caribe

“Estrella del Caribe”, una exclusiva botella de ron extra añejo Legendario, en una edición limitada e irrepetible, en saludo a los 500 años de la fundación de la villa de San Cristóbal de La Habana, fue presentada al mundo en los salones del Hotel Nacional de Cuba.

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Representante de Cuba al Campeonato Mundial de Coctelería en Rusia

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Eduardo Vladimir Márquez Rodríguez será el cantinero que representará a Cuba en el venidero Campeonato Mundial de Coctelería a celebrarse en Rusia en 2021, y que formará parte del Congreso Mundial de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA Congress 2021).

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Sesiona en La Habana taller internacional de culinaria Cuba Sabe

cuba sabe

Promover los valores de la cocina nacional es propósito del II Taller Internacional Cuba Sabe, que se celebra en La Habana del 9 al 11 de enero y a cuya inauguración asistieron el presidente cubano Miguel Díaz-Canel y el primer ministro Manuel Marrero.

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Se avecina XVI Campeonato Nacional de Coctelería 2020

Por Yuri Muñoz Cuba alista para los días del 25 al 30 de enero venideros el XVI Campeonato de Coctelería Havana Club “Fabio Delgado in Memoriam” 2020, cuya sede será el citadino Hotel Tulipán, perteneciente a la Cadena Islazul, informó en La Habana la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC).

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Experiencias en favor de la alimentación sana en “Ideas + Sabor”

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Degustación de platos de la cocina sostenible, el movimiento de slow food en Cuba y premios para las habilidades de jóvenes que han abrazado a la gastronomía como su oficio formaron parte de la culminación de la VII Jornada de Gastronomía y Culinaria “Ideas + Sabor”, celebrada en La Habana.

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Alimentación saludable en VII Jornada de Gastronomía y Culinaria

Alimentación saludable Culinaria

Cocina sostenible y saludable, buenas prácticas en los servicios gastronómicos, tradiciones y modernidad figuran entre los temas que centrarán la VII Jornada de Gastronomía y Culinaria Ideas + Sabor, que se efectuará del 19 al 21 de diciembre, organizada por el Proyecto La Moneda Cubana.

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Nuevo ganador de Campeonato de Coctelería Fabio Delgado In Memoriam

coctelería Fabio Delgado In Memoriam

El cantinero Vladimir Márquez Rodríguez se impuso en buena lid ante otros 12 colegas en la final del XIX Campeonato de Coctelería Fabio Delgado in Memoriam de La Habana, celebrado en la Casa de la Música de Galiano.

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Preparan VII Jornadas de Gastronomía y Culinaria “Ideas + Sabor”

Ideas + Sabor

Por: Yuri Muñoz Bajo el tema “La alimentación saludable, desafío de los nuevos tiempos”, Cuba se prepara para celebrar, del 18 al 21 de diciembre, las VII Jornadas de Gastronomía y Culinaria “Ideas + Sabor”, que pretenden estimular el consumo de una adecuada nutrición y una dieta favorable para la salud humana.

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