Degustación de platos de la cocina sostenible, el movimiento de slow food en Cuba y premios para las habilidades de jóvenes que han abrazado a la gastronomía como su oficio formaron parte de la culminación de la VII Jornada de Gastronomía y Culinaria “Ideas + Sabor”, celebrada en La Habana.
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Preparan VII Jornadas de Gastronomía y Culinaria “Ideas + Sabor”
Por: Yuri Muñoz Bajo el tema “La alimentación saludable, desafío de los nuevos tiempos”, Cuba se prepara para celebrar, del 18 al 21 de diciembre, las VII Jornadas de Gastronomía y Culinaria “Ideas + Sabor”, que pretenden estimular el consumo de una adecuada nutrición y una dieta favorable para la salud humana.
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