Conferencias, demostraciones y degustaciones figuran en el programa del Primer Festival Nacional del Casabe, que se efectuará del 11 al 15 de abril para resaltar los valores de este alimento muy cubano y caribeño.
Leer más Cuba celebrará los días 10 y 11 de abril de 2020, en La Habana, el Primer Festival Nacional del Casabe, con el propósito de rescatar los valores tradicionales de la cocina desde los aborígenes, anunció Ángel Aguilera Castillo, coordinador general del Proyecto La Moneda Cubana.
Leer más Degustación de platos de la cocina sostenible, el movimiento de slow food en Cuba y premios para las habilidades de jóvenes que han abrazado a la gastronomía como su oficio formaron parte de la culminación de la VII Jornada de Gastronomía y Culinaria “Ideas + Sabor”, celebrada en La Habana.
Leer más Por: Yuri Muñoz Bajo el tema “La alimentación saludable, desafío de los nuevos tiempos”, Cuba se prepara para celebrar, del 18 al 21 de diciembre, las VII Jornadas de Gastronomía y Culinaria “Ideas + Sabor”, que pretenden estimular el consumo de una adecuada nutrición y una dieta favorable para la salud humana.
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