La guayaba es una de las frutas más generosas entre las que nos regala la naturaleza, por su valor nutricional y la variedad de usos que podemos darle, y una de las más populares en Cuba. Originaria de las regiones tropicales de América, es rica en vitaminas A, B y C. Según un estudio realizado…

El ofrecimiento de este sabroso alimento es de los pregones más populares de Cuba a través de la historia. ¡Tamales… tamales!, se escucha con mucha frecuencia, a cualquier hora del día, por las calles de las ciudades. Incluso un famoso chachachá de la década de 1950 de la legendaria Orquesta Aragón recogió este fenómeno de…

Como parte de la estrategia para atraer mayor clientela y aumentar la recaudación de divisas, el mítico restaurante-bar Floridita realizó el lanzamiento oficial de ocho de sus cocteles clásicos con bebidas Premium y cuatro nuevos platos, que engrosarán su apetitosa y gourmet carta menú. El encuentro contó con la presencia de directivos de la empresa…

La calidad es característica fundamental del ron Havana Club, indiscutible gracias a la experiencia de los Maestros del Ron Cubano, la tradición de añejamiento natural en toneles de roble y las privilegiadas condiciones de esta tierra insular para el cultivo de la caña de azúcar. Una copa o una mezcla con esta bebida espirituosa trasmiten…

Un Taller especializado para promocionar los vinos chilenos de la gama de media a alta en Cuba, sesiona del 12 al 14 de noviembre en el citadino Restaurante 1830, perteneciente a la Empresa Extrahotelera Palmares. Yaima Rodríguez, directora de Prochile en Cuba, organizador del encuentro, precisó que estará dirigido a un grupo de especialistas, integrado…

Una serie de excelentes vinos italianos de la compañía AMGroup srl cautivó en la capital cubana a los más de 70 miembros e invitados del proyecto Balcón del Habano, el cual celebró su nuevo encuentro en el Hotel Four Point by Sheraton Havana. En esta oportunidad, la empresa propuso a los asistentes maridar con exquisitas…

Cuando nos referimos a la cocina literalmente, estamos hablando del aparato que sirve para cocinar o de la habitación donde se elaboran los alimentos, de ahí se derivan los términos cocinero: persona que cocina y como resultado de esta actividad y de la relación de este con los alimentos y el entorno surge la palabra…

La Compañía Havana Club International S.A. presentará como novedad en la venidera XXXVI Feria Internacional de La Habana FIHAV 2018 el ron Pacto Navío, ubicado en el segmento Premium. Según el reconocido Maestro del Ron Cubano, Asbel Morales Lorenzo, Pacto Navío es un ron que se acerca al vínculo entre la tradición ronera y la…

La malanga es una de las viandas favoritas de los cubanos. Con apreciables valores nutricionales, de fácil cocción y agradable textura en boca, su presencia es muy frecuente en las mesas familiares de la Isla, e incluso es alimento recomendado ante dolencias estomacales. El fruto de esta planta tropical, conocida con diferentes nombres según el…

Ante el empuje y el crecimiento sostenido del turismo en Cuba, la bodega española familiar Javier Sanz Viticultor busca hoy posicionar sus exclusivos vinos en el mercado cubano, informaron en La Habana fuentes de esa compañía. Aunque aún no podemos comercializarlos en la Isla, ya tenemos pedidos de algunas empresas y de muchos restaurantes e…