Ronera Central cubana, tradición y novedad

ronera central 2

Heredera de una larga tradición en la elaboración de bebidas espirituosas, la Ronera Central, ubicada en la provincia central cubana de Villa Clara, se renueva siempre con nuevos productos que van conquistando cada vez más mercados.

Leer más

Reconocimiento a escultores culinarios cubanos en torneo internacional

Un equipo de chefs escultores culinarios cubanos capaces de lograr formas creativas en vegetales, hortalizas y frutas merecieron Mención de Honor en el torneo mundial “El arte de mukimono”, en el que compitieron más de un centenar de obras de 27 países.

Leer más

Beneficios de las almendras

almendras

En busca de dietas cada vez más sanas ante la cada vez más difícil vida cotidiana, que constantemente nos “invita” a la hipertensión, el sobrepeso, y en general a la mala nutrición, se han puesto de moda ingredientes que, por sus beneficios, se les ha dado en llamar “superalimentos”.

Leer más

La buena compañía del Ron Santiago de Cuba

Para la temporada invernal, que trae vientos más frescos a estas latitudes del trópico o francamente fríos en el norte del hemisferio, son recomendables bebidas de la “tierra caliente”, como se le llama a la oriental Santiago de Cuba, epíteto ganado por su clima y también por el temperamento de su gente.

Leer más

Cuba en III Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales

Cuba expondrá sus experiencias en la preservación de sus tradiciones culinarias en el III Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales, que se efectuará de manera virtual desde Portoviejo, Ecuador, del 21 al 23 de octubre.

Leer más

Licorera elevará prestigio gourmet del restaurante Floridita

El mítico Restaurante-Bar Floridita abre este 3 de agosto una atractiva licorera integrada a su edificación, en la cual se podrá adquirir una amplia gama de vinos, licores u otras bebidas espirituosas de todos los proveedores y compañías establecidos en Cuba.

Leer más

Nuevos rones para el mercado de la mano de Cuba y España

ron vigia botella vaso

El prestigioso panorama de las bebidas espirituosas de Cuba se enriquece ahora con la constitución de la empresa mixta Ron Vigía S.A., acordada entre entidades de la nación caribeña y España.

Leer más

Arroz con “suerte”

Arroz

Al igual que las torrejas en la repostería, que reciclan el pan que ha quedado “viejo”, aunque utilizable todavía, así este arroz, que en mi familia bautizamos “con suerte”, por aquello de encontrarnos entre los granos un trozo de carne, pollo, embutido, pescado o marisco.

Leer más

Cuba opta por sede de Campeonato Panamericano de Coctelería de 2021

Coctelería

Con la garantía de haber desarrollado exitosamente el XXII Congreso y Campeonato Panamericano de Coctelería IBA 2018, Cuba opta una vez más por la sede de la edición de 2021, anunció José Rafa Malém, presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC).

Leer más