El mítico Restaurante-Bar Floridita abre este 3 de agosto una atractiva licorera integrada a su edificación,…
Categoría: Gastronomía
Nuevos rones para el mercado de la mano de Cuba y España
El prestigioso panorama de las bebidas espirituosas de Cuba se enriquece ahora con la constitución de…
“Cuba Made Me”, nueva estrategia de comunicación de Havana Club
Atrevida, desenfada, diferente, son atributos de la nueva estrategia de comunicación global de Havana Club International…
Arroz con “suerte”
Al igual que las torrejas en la repostería, que reciclan el pan que ha quedado “viejo”,…
Joyas escondidas de la cocina cubana
Además de la mezcla de culturas que dio nacimiento a la cocina cubana, también hay diferencias…
Cuba opta por sede de Campeonato Panamericano de Coctelería de 2021
Con la garantía de haber desarrollado exitosamente el XXII Congreso y Campeonato Panamericano de Coctelería IBA…
Wraps con verduras crudas y salsa de yogur
Para una comida sana y sabrosa, aquí tienes una receta muy fácil para hacer tus propios…
Adicción cubana a la fritura ¿en extinción?
La forma cubana de cocción, dicen los entendidos, lo que identifica a su cocina, es lo…
Alimentos imprescindibles para la temporada primavera-verano
La primavera y el verano son estaciones en que la vida acelera su ritmo, se intensifican…
Arroz con leche se quiere casar…
Arroz con leche…Así dice una canción infantil que todos recordamos, quien sabe si su autor estaba…
Fufú de plátano, tan sonoro como sabroso
De África, la cocina cubana se nutrió del ñame, la malanga, el plátano, el quimbombó, la…
“Unidos por el Casabe”
La magia que nos envuelve a todos con la simbólica frase “Unidos por el casabe” tiene…
Para épocas de retiro o fiesta, la salsa hace la diferencia
Sea usted o no practicante del cristianismo, a la hora de preparar comidas especiales para tiempos…
Fiesta de colores y salud en primavera
La primavera es fiesta de colores y salud en la mesa. Nada mejor en esta temporada…
Sopa ideal después de una trasnochada
Según parece, fue Estanislao Leczinski, rey polaco suegro de Luis XV de Francia, buen gastrónomo y…
Degustando la palabra con Enoch
Vuelven los sábados con el chef Enoch pero en esta ocasión, cambio de locación. Nos trasladamos…