Cuba expondrá sus experiencias en la preservación de sus tradiciones culinarias en el III Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales, que se efectuará de manera virtual desde Portoviejo, Ecuador, del 21 al 23 de octubre.
Leer más Los amantes de la buena bebida y los admiradores de un impecable quehacer profesional lamentan el fallecimiento del Primer Maestro del Ron cubano, José Pablo Navarro Campa, ocurrido este 10 de septiembre.
Leer más El ron ligero cubano, al decir de muchos entre los mejores acompañantes de momentos memorables, tiene historia y particularidades que lo hacen sobresalir en el mundo de las buenas bebidas.
Leer más Para una merienda deliciosa y fácil de preparar, ¡aquí te presentamos nuestra receta de chocolate y pastel de coco rallado! Un trozo de pastel acompañado de té verde y fruta que te dará suficiente energía para toda la tarde.
Leer más Con este buen tiempo, a nuestras papilas gustativas les encantan las ensaladas saludables y refrescantes con sabores veraniegos. He aquí una original receta a base de sandía, acompañada de tomates, feta y menta.
Leer más Así como se mezclaron las sangres y las pieles, se unieron en Cuba las sazones, que se fusionaron en inevitable maridaje de viejas culturas para la gestación de una nueva.
Leer más El mítico Restaurante-Bar Floridita abre este 3 de agosto una atractiva licorera integrada a su edificación, en la cual se podrá adquirir una amplia gama de vinos, licores u otras bebidas espirituosas de todos los proveedores y compañías establecidos en Cuba.
Leer más El prestigioso panorama de las bebidas espirituosas de Cuba se enriquece ahora con la constitución de la empresa mixta Ron Vigía S.A., acordada entre entidades de la nación caribeña y España.
Leer más Atrevida, desenfada, diferente, son atributos de la nueva estrategia de comunicación global de Havana Club International S.A., “Cuba Made Me”, diseñada para atraer a la generación de jóvenes urbanos.
Leer más Al igual que las torrejas en la repostería, que reciclan el pan que ha quedado “viejo”, aunque utilizable todavía, así este arroz, que en mi familia bautizamos “con suerte”, por aquello de encontrarnos entre los granos un trozo de carne, pollo, embutido, pescado o marisco.
Leer más Además de la mezcla de culturas que dio nacimiento a la cocina cubana, también hay diferencias entre las regiones del país, que en muchas ocasiones esconden verdaderas gemas de la gastronomía criolla.
Leer más Con la garantía de haber desarrollado exitosamente el XXII Congreso y Campeonato Panamericano de Coctelería IBA 2018, Cuba opta una vez más por la sede de la edición de 2021, anunció José Rafa Malém, presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC).
Leer más Para una comida sana y sabrosa, aquí tienes una receta muy fácil para hacer tus propios wraps con verduras.
Leer más La forma cubana de cocción, dicen los entendidos, lo que identifica a su cocina, es lo frito. También es lo dulce, lo que es de caldo o grasa que permita mojar el arroz (porque no nos gusta la comida seca).
Leer más La primavera y el verano son estaciones en que la vida acelera su ritmo, se intensifican los colores y es momento ideal para incorporar nuevos sabores a nuestra dieta aprovechando los frutos que nos ofrece la época.
Leer más Con su verbo desbordante, el historiador de La Habana, doctor Eusebio Leal, no pudo contar de mejor manera el impacto del cacao en la cultura del continente americano y cómo desde ahí, su delicado perfume inundó el mundo, para retornar en nuevas y sutiles recetas trasmitidas en las calles de Amsterdam y Bruselas.
Leer más El doctor en Ciencias Económicas Orlando Borrero Elías asumió la presidencia de CubaRon S.A., según informó la corporación cubana en redes sociales.
Leer más Arroz con leche…Así dice una canción infantil que todos recordamos, quien sabe si su autor estaba enamorado de una viudita de la capital, como cuenta la letra y quería ofrecer el manjar a su enamorada.
Leer más Receta de Yemitas Caramelizadas fáciles de preparar y rápido.
Leer más Receta de Manjar caribeño, facil, sencilla y rapida de preparar.
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