Mantener el prestigio de la coctelería cubana, muy reconocida a nivel mundial, es el lev motiv de las celebraciones este año por el centenario del Club de Cantineros de la República de Cuba (CCRC), cuyas convocatorias involucran a cientos de especialistas, bartenders y estudiosos del tema en la Mayor de las Antillas.
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El cantinero Rihder Fuentes Frómeta, de la Isla de la Juventud, Eddis Naranjo Carrillo, presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) y Sergio Serrano Rivero, campeón mundial de coctelería en 2003, se encuentran en Roma, Italia, para participar en el 70 Campeonato Mundial de Coctelería IBA 2023, que abrió se extenderá hasta el 2 de diciembre, según trascendió.
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Cuba celebra este 7 de octubre el Día del Cantinero, instaurado en el país desde 1951 para festejar a quienes un reconocido periodista llamó una vez artistas y poseedores de un sexto sentido, el de la coctelería.
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La Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) rindió homenaje a Eusebio Leal Spengler, historiador de la ciudad de La Habana, en ocasión de su fallecimiento el 31 de julio último, y uno de los principales artífices de la conservación del patrimonio histórico-cultural de Cuba.
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Con la garantía de haber desarrollado exitosamente el XXII Congreso y Campeonato Panamericano de Coctelería IBA 2018, Cuba opta una vez más por la sede de la edición de 2021, anunció José Rafa Malém, presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC).
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El ministro de Turismo, Juan Carlos García Granda, recabó el apoyo de los miembros de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) para mantener en alto el prestigio del turismo nacional, y extender y ampliar la calidad del servicio que se brinda al cliente.
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Cuba cuenta hoy con múltiples potencialidades para avanzar mucho más en el servicio de sommeliers o presentación de cartas de vinos en el sector del turismo y en la gastronomía, aseguró en esta capital Israel Díaz, director general del Círculo de Sommeliers Cancún, México.
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El cantinero Vladimir Márquez Rodríguez se impuso en buena lid ante otros 12 colegas en la final del XIX Campeonato de Coctelería Fabio Delgado in Memoriam de La Habana, celebrado en la Casa de la Música de Galiano.
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Por Yuri Muñoz La Habana dispone ya de un coctel especial que rinde honores a su historia, tradiciones y atributos, tras alzarse con el lugar cimero de una competencia de coctelería organizada por el Hotel Nacional y la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC).
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