Con este buen tiempo, a nuestras papilas gustativas les encantan las ensaladas saludables y refrescantes con sabores veraniegos. He aquí una original receta a base de sandía, acompañada de tomates, feta y menta.
🍉 La sandía está compuesta en un 95 % de agua. Por lo tanto, calma mucho la sed y evita la deshidratación. Su carne es rica en licopeno, un antioxidante muy protector.
Ingredientes4 personas
· 1kg de sandía (con piel)
· 140g de queso feta
· 10 tomates cherry
· 1/2 cebolla roja
· 10 hojas de menta
· 5 cucharadas de aceite de oliva
· 3 cucharadas de vinagre de sidra
· Sal, pimienta