Cultura

Juan Formell

Juan Formell: el hombre y el creador que renace

Con el nombre de Juan Clímaco Formell Cortina nació en La Habana el dos de agosto de 1942. De modo que pronto cumpliría 75 años el relevante Juan Formell —así, a secas, era su nombre artístico—, un músico y compositor cubano que nos legara una obra tan sólida, rica e innovadora, inmarchitable, que lo sobrevive…

Daiana García

OCH: Con el brillo peculiar de Daiana García

La Orquesta de Cámara de La Habana, bajo la conducción titular de la maestra Daiana García, ha vivido momentos especialmente gratificantes en los últimos tiempos. El ímpetu y pericia profesional de la actual directora de OCH parecen marcar hoy por hoy el buen paso de la institución artística, nacida en 2006 con el prestigioso Iván…

Turismo

Cayo Guillermo

Nuevo sistema de cable ski en Cayo Guillermo

Cayo Guillermo, en el archipiélago de Jardines del Rey, cuenta desde el 11 de agosto con un sistema de cable ski, que enriquece las opciones extrahoteleras en ese atractivo polo turístico cubano.

Gastronomía

Arroz

Arroz con “suerte”

Al igual que las torrejas en la repostería, que reciclan el pan que ha quedado “viejo”, aunque utilizable todavía, así este arroz, que en mi familia bautizamos “con suerte”, por aquello de encontrarnos entre los granos un trozo de carne, pollo, embutido, pescado o marisco.

verano piña colada

En la playa, la ciudad o el campo: disfrute las visitas

No se rompa la cabeza si este verano visitan su casa familiares y amigos. Los canapés son muy bien recibidos en la temporada estival y mucho más si son acompañados de bebidas frías y no necesariamente con componentes alcohólicos.

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