Usted está aquí
Inicio > Gastronomía > Los sabores de Italia llegan a Cuba

Los sabores de Italia llegan a Cuba

cocina italiana

Yuri Muñoz

A tono con las crecientes relaciones culinarias bilaterales, Cuba acoge IV la Semana de la Cocina Italiana, la cual se extenderá del 26 de noviembre al 9 de diciembre, e involucra a varios restaurantes de La Habana.

Mauro De Tommasi, director de la Agencia Italiana para el Comercio Exterior (ICE), informó en conferencia de prensa que esta es una oportunidad única para celebrar y resaltar las relaciones nutricias que desde ambos lados del océano han trazado ambas naciones.

Precisó que la cita pretende además homenajear a La Habana en su aniversario 500 desde algo que nos identifica tanto como es la cultura gastronómica, la cual ha fortalecido las relaciones que entre la Mayor de las Antillas e Italia se han desarrollado a través de los años.

El programa de esta nueva edición incluye tanto rutas gastronómicas como clases magistrales, degustaciones y showcookings, con la presencia de chefs, sommeliers, bartenders, catedráticos y otros invitados, y comprende la preparación de platos diversos, representativos de toda la geografía itálica.

Seis restaurantes habaneros que ofrecen comida italiana, propondrán grandes descuentos para quienes opten por degustar platos típicos de diferentes regiones de la nación europea, aseguró De Tommasi.

Esos establecimientos son Ecléctico, La Dama del Abanico, Mediterráneo Havana, Al Pescatore, Amalfi y Nero di Seppia, ubicados en los municipios de La Habana Vieja, Plaza y Playa.

Organizada por ICE, con el apoyo de la Embajada de Italia en Cuba y de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo, la edición cubana de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo busca dar a conocer y revalorizar los productos italianos auténticos y de calidad, los ingredientes naturales, la dieta mediterránea, y todo su valor patrimonial.

La iniciativa se inserta en las actividades previstas en el marco del proyecto The Extraordinary Italian Taste: “El extraordinario sabor italiano” y está impulsada por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional de Italia.

Deja un comentario

Top
Main menu