Las Parrandas, son fiestas celebradas por dieciocho comunidades de la región central de Cuba durante los últimos meses del año en su mayoría. Tuvieron lugar por primera vez el año 1820 en el municipio de Remedios.
Leer más Dicen que los remedianos se pasan el año entero pensando en sus parrandas, aunque pongan manos a la obra en momentos muy puntuales. El anterior gentilicio, tal vez raro para usted, define a los moradores de la antigua villa de San Juan de los Remedios, la última de las ocho fundadas en el siglo XVII por el adelantado Diego Velázquez, ubicada en el centro de la Isla.
Leer más El tradicional cerdo asado en las fiestas de fin de año tiene un poderoso contrincante: el guanajo o pavo relleno, que como otros platos de la cocina tradicional cubana, dieron vida a la música popular del archipiélago.
Leer más Las fiestas populares sitúan en el mapa a sus lugares de origen y dan un espacio en la historia a sus protagonistas. Cuando esas fiestas traspasan la barrera del tiempo, y sobreviven alimentadas por el ingenio y la perseverancia de sus creadores, entonces ya nadie puede separarlas de la vida y de la memoria de esos lugares y de su gente. Hablamos de las Parrandas de Remedios.
Leer más En el poblado de Bejucal, pequeño municipio de la provincia occidental de Mayabeque, sí que saben celebrar las charangas, festejos populares muy criollos.
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