Inegable que estamos ante uno de los ingredientes estrella de la dieta mediterránea, por su capacidad para dar a todos los platos ese sabor tan nuestro.
Leer másEl ajo negro y sus propiedades
Categoría: Gastronomía
Elixir 33, fórmula de alegría y ganas de vivir
Leyenda, magia, alquimia… vienen a la mente cuando del elixir de la vida se habla, pero a diferencia de la mítica poción, que inútilmente se trató de encontrar en el medioevo, el licor cubano Elixir 33 sí aporta bienestar y gusto al paladar.
Leer másRonera de San José, rones de alta calidad
Detrás de un buen ron siempre hay una buena ronera, fábrica encargada de la preparación de los espirituosos, como la Ronera de San José, que este 9 de enero ha cumplido 14 años elaborando líneas principales de la reconocida marca Havana Club.
Leer másMuseo del Ron Havana Club vuelve a recibir visitantes
Los numerosos admiradores de una de las bebidas más conocidas del mundo pueden conocer su historia, tradiciones y su presente en el Museo del Ron Havana Club, reabierto desde este 4 de enero, renovado y con estrictas medidas higiénico-sanitarias.
Leer másHomenaje al chef Gilberto Smith en su centenario
El chef cubano Gilberto Smith, grande entre los grandes de la culinaria, fue recordado en ocasión del centenario de su natalicio en una velada en la que se realizó la cancelación de un sello postal en su honor.
Leer másPrevén celebración de Festival Varadero Gourmet en septiembre de 2021
La Empresa Extrahotelera Palmares prevé la realización de la edición 12 del Festival Internacional Varadero Gourmet en septiembre del próximo año, según anunciaron fuentes de la entidad.
Leer másHavana Club presenta nuevos productos de sus Ediciones Profesionales C y D
En tiempos en que son particularmente bienvenidas las novedades que alegran el espíritu, Havana Club International S.A. presenta las Ediciones Profesionales C y D, resultado de la colaboración entre reconocidos bartenders y Maestros del Ron Cubano.
Leer másRon Havana Club Selección de Maestros cambia su imagen
El prestigioso ron cubano Havana Club Selección de Maestros cambia su imagen para buscar mayor reconocimiento de producto, hacerlo más versátil y contemporáneo, sin perder elegancia y calidad.
Leer másRonera Central cubana, tradición y novedad
Heredera de una larga tradición en la elaboración de bebidas espirituosas, la Ronera Central, ubicada en la provincia central cubana de Villa Clara, se renueva siempre con nuevos productos que van conquistando cada vez más mercados.
Leer másUn ajiaco de mar
Esta sopa espesa que revive los albores indígenas de la Isla, no sólo contenía la carne de animales que poblaban sus bosques, como la jutía y el almiquí. También era elaborada con productos del mar.
Leer másReconocimiento a escultores culinarios cubanos en torneo internacional
Un equipo de chefs escultores culinarios cubanos capaces de lograr formas creativas en vegetales, hortalizas y frutas merecieron Mención de Honor en el torneo mundial “El arte de mukimono”, en el que compitieron más de un centenar de obras de 27 países.
Leer másBeneficios de las almendras
En busca de dietas cada vez más sanas ante la cada vez más difícil vida cotidiana, que constantemente nos “invita” a la hipertensión, el sobrepeso, y en general a la mala nutrición, se han puesto de moda ingredientes que, por sus beneficios, se les ha dado en llamar “superalimentos”.
Leer másLa buena compañía del Ron Santiago de Cuba
Para la temporada invernal, que trae vientos más frescos a estas latitudes del trópico o francamente fríos en el norte del hemisferio, son recomendables bebidas de la “tierra caliente”, como se le llama a la oriental Santiago de Cuba, epíteto ganado por su clima y también por el temperamento de su gente.
Leer másReconocimientos a la cocina cubana, Patrimonio de la Nación
Patrimonio Cultural de la Nación, la cocina cubana está de plácemes estos días por premios a la Editorial Artechef y la celebración de la jornada que cada año honra a la cocina criolla.
Leer másCuba celebra Día del Cantinero, artistas de la coctelería
Cuba celebra este 7 de octubre el Día del Cantinero, instaurado en el país desde 1951 para festejar a quienes un reconocido periodista llamó una vez artistas y poseedores de un sexto sentido, el de la coctelería.
Leer másEnsalada para el otoño cubano
El 22 de septiembre se considera en el hemisferio norte el comienzo del otoño, cuando se recogen muchas cosechas de vegetales, comienza a enfriar la temperatura y se caen las hojas de los árboles.
Leer másCuba en III Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales
Cuba expondrá sus experiencias en la preservación de sus tradiciones culinarias en el III Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales, que se efectuará de manera virtual desde Portoviejo, Ecuador, del 21 al 23 de octubre.
Leer másRon cubano dice adiós a su Primer Maestro
Los amantes de la buena bebida y los admiradores de un impecable quehacer profesional lamentan el fallecimiento del Primer Maestro del Ron cubano, José Pablo Navarro Campa, ocurrido este 10 de septiembre.
Leer másRon ligero cubano, historia y particularidades
El ron ligero cubano, al decir de muchos entre los mejores acompañantes de momentos memorables, tiene historia y particularidades que lo hacen sobresalir en el mundo de las buenas bebidas.
Leer másPastel de chocolate con coco rallado
Para una merienda deliciosa y fácil de preparar, ¡aquí te presentamos nuestra receta de chocolate y pastel de coco rallado! Un trozo de pastel acompañado de té verde y fruta que te dará suficiente energía para toda la tarde.
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