¿Te gustan mucho las galletas de chocolate? Esta versión fácil y más ligera que la receta tradicional te dejará satisfecho. Al usar puré de manzana, tus galletas serán menos grasosas y dulces. Esta receta también es perfecta para cualquier persona que sea intolerante al gluten.
Leer más ¿A quién no le gusta el chocolate? Una onza, una taza de chocolate caliente… sea como sea, el chocolate es un alimento que a la mayoría de la gente le encanta. En este artículo hablaremos del chocolate negro, o chocolate puro, que es el que te aportará mayores beneficios a tu salud.
Leer más El Museo del Chocolate, sitio muy visitado en La Habana Vieja, reabrió esta semana, tras un proceso de restauración. Muchos esperaban con ansias disfrutar de este delicioso espacio en la parte más antigua de la ciudad. Sitio que deleitará a los visitantes con exquisitas fórmulas que se derivan del cacao cubano, sin dejar de lado su función como museo.
Leer más Para una merienda deliciosa y fácil de preparar, ¡aquí te presentamos nuestra receta de chocolate y pastel de coco rallado! Un trozo de pastel acompañado de té verde y fruta que te dará suficiente energía para toda la tarde.
Leer más Con su verbo desbordante, el historiador de La Habana, doctor Eusebio Leal, no pudo contar de mejor manera el impacto del cacao en la cultura del continente americano y cómo desde ahí, su delicado perfume inundó el mundo, para retornar en nuevas y sutiles recetas trasmitidas en las calles de Amsterdam y Bruselas.
Leer más El oriente cubano, en particular la región de Baracoa, tiene un nexo muy estrecho con la elaboración de chocolate, de ahí que las autoridades turísticas establecieran la llamada Ruta del Cacao.
Leer más El chocolate, ese exquisito alimento que a tantas personas en el mundo gusta y que tan popular es en Cuba, encuentra su componente básico en el cacao, el fruto de un árbol llamado cacaotero (Theobroma cacao), oriundo de la Amazonía sudamericana y extendido en la época precolombina a las antiguas comarcas del imperio azteca, hoy territorio mexicano.
Leer más Intrincada como su naturaleza, Baracoa guarda celosamente platos que le son exclusivos. Primada no solo por ser la primera villa de Cuba, a la llegada de los españoles ya los aborígenes que la poblaban cosechaban boniato, maíz, yuca y tabaco.
Leer más