Arroz con leche…Así dice una canción infantil que todos recordamos, quien sabe si su autor estaba…
Etiqueta: arroz
Pilaff o la transculturación del arroz
El arroz pilaff es un modo tradicional de cocinar el arroz en la India. Sin embargo,…
Congrí o moros, otra joya mestiza de la cocina cubana
Entre muchos otros platos por los que se identifica a Cuba, está la mezcla que su…
Arroz con Leche se quiere casar…
Arroz con leche, así comienza una antigua canción infantil que ya entonaban mis abuelas.
Póngale salsa a su cena o celebración
A veces, una carne, pollo, pescado o arroz salteado pueden resultar muy bien confeccionados, pero el…