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Etiqueta: pollo

Fricasé, nunca fue más delicioso el francés

26 agosto, 202011 diciembre, 2019 Redacción Más Cuba
Fricasé

Así como se mezclaron las sangres y las pieles, se unieron en Cuba las sazones, que se fusionaron en inevitable maridaje de viejas culturas para la gestación de una nueva.

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Gastronomíaalimento, cocina tradicional cubana, criollo, cuba, fricasé, Fricasé cubano, gallina, plato, pollo, sabores, sazonesDeja un comentario

Para épocas de retiro o fiesta, la salsa hace la diferencia

4 abril, 202011 diciembre, 2019 Redacción Más Cuba
fiesta salsa

Sea usted o no practicante del cristianismo, a la hora de preparar comidas especiales para tiempos de Cuaresma y Semana Santa, siempre se piensa en pescado y frutos del mar.

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Gastronomíaaceite, carne de cerdo, cayena, jugo de limón, mango, mariscos, pescado, pimienta, pollo, pulpa de tamarindo, receta, sal, salsa, salsasDeja un comentario

Pollo a la miel

21 enero, 202012 diciembre, 2019 Redacción Más Cuba
pollo con mostaza y miel

Esa fuente de proteína que, por su alta disponibilidad en Cuba y cuya repetición puede aburrir, el pollo merece que se le adorne y cambie su modo de cocción para apreciar su carne.

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Gastronomíaal horno, alimento, asado a la plancha, braseado, carne, cocción, cocina, estofado, guisado, miel, mostaza, pollo, Pollo con salsa de mostaza y miel, sabor, salsa, salteadoDeja un comentario

Póngale salsa a su cena o celebración

28 febrero, 201910 diciembre, 2019 Redacción Más Cuba
pongale salsa

A veces, una carne, pollo, pescado o arroz salteado pueden resultar muy bien confeccionados, pero el acompañamiento de una salsa puede convertir la comida o celebración en algo exclusivo y extraordinario.

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Gastronomíaalimento, arroz, carne, pescado, plato, pollo, receta, sabor, salsa, salsa agridulce, vinagretaDeja un comentario

El arroz frito no vino de China

11 abril, 201621 noviembre, 2019 Redacción Más Cuba
arroz-frito

La mezcla de europeos, africanos y chinos dio un toque mágico a la población cubana e influyó en la cultura, las costumbres, el idioma y las comidas.

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Gastronomíaalimento, arroz, Barrio Chino, cerdo, China, comida, cultura china, frito, marisco, pescado, plato, pollo, salsa china, vegetalesDeja un comentario

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