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Etiqueta: jamon

Trucos de cocina para lucirte en Navidad y en cualquier época del año

16 diciembre, 2019 Redacción Más Cuba

Pequeños consejos para ser un gran chef.

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Gastronomíaaguacate, almejas, camarones, chirlas, fresas, guacamole, jamon, langosta, marisco, mejillones, navidad, uvasDeja un comentario

Carne mechada, familia satisfecha

23 mayo, 201921 noviembre, 2019 Redacción Más Cuba
carne-mechada

Mis abuelos paternos eran vegueros de Pinar del Río y antes, procedieron de Islas Canarias, mientras que los maternos eran de Castilla “la Vieja”, llamada así por sus castillos, luego convertida en región autónoma de nueve provincias unida a León, ambos de España.

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Gastronomíaalimento, carne mechada, cerdo, chorizo, comida, jamon, plato, receta, resDeja un comentario

Cómo nació el ajiaco cubano

28 septiembre, 201519 noviembre, 2019 Redacción Más Cuba
Ajiaco

Ajiaco es un vocablo sinónimo popular de “mezcla” y es precisamente de lo que está formado: unión de viandas y carnes, mezcla de orígenes y pueblos.

Leer más
Gastronomíaajiaco, alimento, calabaza, caldo, carne, cerdo, cocina, jamon, mezclaDeja un comentario

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