Empleada por el ser humano desde tiempos remotos por sus valores en la gastronomía, la terapéutica, la cosmética… la miel resalta hoy entre los productos exportables de Cuba.
Leer másMiel cubana resalta como producto de exportación
Etiqueta: miel
Pollo a la miel
Esa fuente de proteína que, por su alta disponibilidad en Cuba y cuya repetición puede aburrir, el pollo merece que se le adorne y cambie su modo de cocción para apreciar su carne.
Leer másLa leyenda del río Miel
Los baracoenses o baracoesos gustan sentenciar: “Quien se bañe en las aguas cristalinas del río Miel, se quedará en Baracoa o al menos regresará siempre que pueda a esta tierra, movido por la nostalgia”.
Leer másViajaron desde el Medioevo las torrejas
Este plato aparece documentado por primera vez en el siglo XV en un escrito del poeta español Juan del Encina, fallecido en 1529 en León, y de ahí que los leoneses se atribuyan su origen.
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